Snow Manのファンクラブ会報企画で、2023年9月13日から「すのサンドを作って応募」という内容の募集がありました。
そこで私は「9色の雪だるまパンのフルーツサンド」を考案し、作りました!(応募もしました!)
せっかく“オリジナルレシピを考えた”ということで、パン生地から「9色の雪だるまパン」を作り、フルーツサンドを作る【材料と作り方】をまとめてご紹介します。
今回は9色で作りましたが、単色やペアなど、アレンジもできると思います!ぜひ!
※もし作られた方がいたら、ぜひ見てみたいので、投稿される際にasumediaをインスタやX(Twitter)でタグ付けしてもらえると嬉しいです!!
※「9色雪だるまフルーツサンド」は完全にオリジナルのため、ご自身のレシピとしてのご紹介はお控えください
すのサンド企画とは・・・
2023/9/13にファンクラブ会報よりお知らせされた、Snow Manをイメージしたオリジナルサンド募集企画!(〜9/17)▶︎ファンクラブサイト
応募:9/17(日)締切
応募回数:1人1回限り
応募内容:すのサンドの写真&メニュー名
(写真は自分やキャラクターなど映らないようにする)
(メニュー名は20文字以内)
作品名の例・・・
・チョコ盛り♡イエローワッサン♡
・いわトマト・だてトマト・こじトマト
・しょうた&りょうたのごぱんバーガー♪
・9層のミルフィーユサンド☆
など
【asuMedia考案】パン生地から作る!「9色の雪だるまパンのフルーツサンド」
【材料】(9色のパンを1個ずつ、計9個作る量)
材料(9色パンを1個ずつ計9個作る量)
- ★強力粉…360g
- ★薄力粉…90g
- ★ドライイースト…9g
- ★砂糖…24g
- ★塩…9g
- バター…9g(1つ分1g)
- ぬるま湯…276g(1つ分30g)
- 食紅…赤、青、緑、黄色
- 生クリーム
- チョコペン(アイシングペン)※顔部分
- <中身>
紫(深澤辰哉)…ブルーベリー
ピンク(佐久間大介)…グレープフルーツ
青(渡辺翔太)…プルーン
赤(宮舘涼太)…イチゴ
黄色(岩本照)…パイン
緑(阿部亮平)…キウイ
オレンジ(向井康二)…メロン
黒(目黒蓮)…黒胡麻、コーヒー寒天
白(ラウール)…メロン
※本当はブルーベリーとプルーンが逆の予定でしたが、今回あとから間違えてたことに気づきました。。
【作り方①】パン作り(注意点なども)※所要4時間くらい
①★マークの材料(強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩)を全て測り、一つの大きなボウルに入れてしっかり混ぜる
②1つ分54gを測って、それぞれ別の皿に入れる
(後で水を入れてこねるので、やりやすそうなお皿へ)
③別のお皿に、9色の色水30gをぬるま湯で作る
【食紅(赤、青、緑、黄色)の調合はこちら】
紫(深澤辰哉)…赤+青
ピンク(佐久間大介)…少量の赤
青(渡辺翔太)…青
赤(宮舘涼太)…多めの赤
黄色(岩本照)…黄色
緑(阿部亮平)…緑
オレンジ(向井康二)…多めの黄色+少量の赤
黒(目黒蓮)…赤+青+緑+黄色
白(ラウール)…なし
④作った色つきのぬるま湯と、バター1gを、②で用意した粉に入れてこねる
- 最初は手についてしまうけど、頑張って、力を込めて、たくさんこねる(こねればこねるほど美味しい!)
- 形成のことを考えると、少し水分大目の方がいいかも。
- ここで付けた色がほぼそのまま完成形に反映されるので、ちょっと違うと思ったら色を「ぬるま湯+色」で調整。(粉のまま入れるとまだらになる)
※べとつきすぎたら粉入れるのもあり
⑤一次発酵で40〜50分寝かせる
⑥ガス抜きして15分置く
⑦雪だるま型を作って、オーブンのプレートに乗せ、2次発酵30分。
顔が離れそうな気がする時は結構しっかりくっつけておく!
(焼くときにくっつくかなーと思ったけど、全然くっつきませんでした;)
⑧オーブンを180度に余熱しておく
⑨オーブンを150度にし、15分焼いて5分放置したらパン完成!
【作り方②】トッピング(注意点なども)※所要2時間くらい
ここからはいよいよフルーツサンド完成に向けて、トッピングです!!
⑩雪だるまパンの胴体部分に切り込みを入れる
11、生クリームを硬めに泡立て、チョコペンを温め、フルーツを小さめに切って用意する
12、トッピングしたら完成!
【完成写真】アクキーと並べて撮影!(応募写真はキャラクター無しです)
完成!!ちっちゃいSnow Manと並べると、さらに可愛くなりました!!
【⛄️🥪🍓】
『すのサンド企画』に“9色雪だるまフルーツサンド”を作りました⛄✨
応募も完了!🙌※頑張ってレシピを考えたので
この後公開します!
※応募写真はアクキー無し⚠⛄️#すのサンド #SnowMan #深澤辰哉 #佐久間大介 #渡辺翔太 #宮舘涼太 #岩本照 #阿部亮平 #向井康二 #目黒蓮 #ラウール pic.twitter.com/pWIA0lxgbB
— スノ情報⛄asuMedia|Snow Man最新情報をお届け! (@asu_media) September 16, 2023
\⛄️🥪🍓/
『9色の雪だるまフルーツサンド』
🍞パン生地から9色パンを手作りするレシピまとめました!▼材料&作り方📝https://t.co/UHBFP8F4Lp
※すのサンド応募作のレシピ💡⛄️#SnowMan #深澤辰哉 #佐久間大介 #渡辺翔太 #宮舘涼太 #岩本照 #阿部亮平 #向井康二 #目黒蓮 #ラウール #すのサンド pic.twitter.com/Z7MsqmDLKw
— スノ情報⛄asuMedia|Snow Man最新情報をお届け! (@asu_media) September 16, 2023
【動画】すのサンド作り(ダイジェスト)
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作ってみて・・・(かかった時間など)
募集企画のメールが届いて、設計から、買い出し、パン作り、トッピング、撮影、名前考案、、などなど、丸1日〜1日半ぐらいかかった力作!!
【今回かかった時間振り返り】
何をどう作るか考える時間・・・半日ぐらい(一晩、寝る時もずっと考えてました)
買い出し・・・1時間(追加の買い出しもあったので、+1時間)
設計図・・・1時間
パン作り・・・約4時間
(工程④こねるのは3人でやってます)
トッピング・・・2時間
調理自体は、少し手伝ってもらい
6時間でした!!
とっっっっても大変でしたが、完成したときの嬉しさはひとしお。
(しかもちゃんと美味しいのがポイント!)
アクキーと並べると、とってもかわいい!!撮影の手が止まりませんでした。
撮影後は、トッピングで残ったフルーツや生クリームをつけて美味しく食べました!!
(冷やすとパンは硬くなりますが、頭部分を切り取ってレンジで温めるとフワッフワに戻ります!!)
みなさんも、よかったらチャレンジしてみてください!