完熟柿を牛乳と混ぜるだけで、物凄く美味しいトロトロ柿プリンができる！簡単レシピなのにカスタードプリンより私は好きかもって位の美味しさ！「秋になると柿を沢山もらうけど、食べきれずジュクジュクに熟れてしまう…。」そんな人はぜひお試しください。
目次
【柿大量消費】完熟柿のとろとろ柿プリン
【材料】たったの２つ！
＜材料＞
完熟柿…１個
牛乳…100ml
本当にたったこれだけなんです。固める為の卵やゼラチンは使いません×。
完熟柿を大量消費したい場合、牛乳の量は柿の数x100mlで覚えてください！
ちなみに私は【完熟柿4つ】と【牛乳400ml】で家のカップ10個分のプリンが作れました！
【レシピ】簡単すぎる…混ぜるだけ！
＜レシピ＞
①完熟柿の実をスプーンでボウルにすくい入れる
②マッシャーで細かく潰す（ミキサーでもOK）
③すぐにボウルに牛乳を入れる
④マッシャーで牛乳と柿がよく馴染むように潰し混ぜる
⑤カップに流し入れる
⑥冷蔵庫に入れて一晩冷やす
⑦完成！
レシピ的に文字で書くと上記のようになりますが、要するに、【混ぜて】→【冷やす】だけ！簡単ですよね。
（我が家はミキサーが壊れてるのでマッシャーを使いましたが、ミキサーでやればもっと早いはず。）
柿プリンの完成ちなみに…「なんで材料２つで固まるの？」
柿に含まれる【ペクチン】と、牛乳に含まれる【カルシウム】が反応して固まるそう！この原理を利用しているのが、皆大好き「フルーチェ」なんですって。
動画でも紹介してます！
【簡単スイーツ】1分で柿ぷりんレシピと作り方解説（材料２つ！）
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私の料理スタイルは、基本的に次の３つがテーマ！
- 簡単・時短でできる
- 必要最小限のチカラで出来る
- 晩酌に合う
特に３つ目は重要！笑。ぜひ試してみてください！
